[KAKDEG PÅ SVARTA BÖNOR]
- 1 förpackning svarta bönor (340 g)
- 1 dl havregryn (eller havremjöl om du har det till hands)
- 1 dl kakao
- 2 msk jordnötssmör
- 6-8 dadlar (beroende på hur söt du vill ha din deg)
- 0,5-1 dl mandeldryck (eller annan växtmjölk)
- En nypa salt
- 1 dl havregryn (eller havremjöl om du har det till hands)
- 1 dl kakao
- 2 msk jordnötssmör
- 6-8 dadlar (beroende på hur söt du vill ha din deg)
- 0,5-1 dl mandeldryck (eller annan växtmjölk)
- En nypa salt
Gör så här:
1. Skölj bönorna väldigt noggrant - om du inte sköljer dem noggrant så kommer degen att smaka som bönor, vilket du vill undvika.
2. Mixa havregrynen till ett någorlunda fint mjöl.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa slätt.
4. Förvaras i kylen i upp till 3-4 dagar.
Jag tycker att det är gott att toppa med bär och kokosflingor. Testa också att toppa degen med chokladknappar/hackad choklad för en ännu "kakigare" känsla. Det går också att byta ut dadlarna mot någon annan sötning, t.ex. agavesirap. Om du använder dig av sirap så skulle jag rekommendera 2-3 msk.
Första gången när jag såg ett recept för kakdeg gjort på bönor/kikärtor så trodde jag nästan att det var ett skämt. Det låter verkligen inte tilltalande. Men om ni vågar pröva er på detta, så kommer ni (förhoppningsvis) inte att ångra er! Det funkar jättebra att göra en stor sats för att ha i kylen, så att man kan ta när man vill. Den här kakdegen är både rik på näring och bra för att stilla ett sötsug. Personligen så tycker jag att det är ett perfekt mellanmål att ta innan jag ska träna, eller om jag bara vill äta någonting gott medans jag kollar på serier.